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朱已经脱离了茶本身的产品属性。
这两年茶叶市场上有两个名字很流行。一个是金俊美,一个是朱。
区别在于前者是茶类,后者是茶品牌。
品类、品牌,虽然只有一个字的区别,但差别是巨大的。
前者只是一个价格不菲的产品,后者则是引领行业发展的一面旗帜。
不止金俊美。白茶、黄茶、乌龙茶等。曾经在中国风靡一时,但他们都逐渐失去了话语权。背后的根本原因在于缺乏领先品牌。
在“茶叶”市场,大部分都是品类品牌,但朱却采取了单品品牌的思路。
竹叶青是茶行业第一个敢吃螃蟹的企业,也是中国茶行业第一个敢做品牌的企业。
此外,要规范行业标准,引领行业发展,领导者的作用也不可或缺。
根据中国茶叶流通协会的数据,在2007年至2017年的十年间,朱在全国高端绿茶市场份额中始终排名第一,销量远远领先于其他绿茶品牌。它甚至被作为国家礼物赠送给俄罗斯总统普京、梅德韦杰夫和摩纳哥王子阿尔伯特,后者已经成为中国高端绿茶的领导者。
注意这里的形容词,“高端”。过去,没有一个茶叶品牌敢喊这样的口号。一是没有能力,二是没有勇气。
这意味着朱已经脱离了茶本身的产品属性,被赋予了更多的情感、文化和价值。
建议统一的品牌形象,渠道视觉形象,产品标准化,这些已不再只是一场单纯的生意,在茶叶背后贩卖的是一种专属的生活方式。为了营造这种美好生活,人们愿意支付溢价。
这是中国品牌长期缺乏的。
创立于1971年的咖啡品牌星巴克,正以每年500家门店的速度在全球疯狂扩张,成为全球最大的连锁咖啡品牌。
星冰乐的味道不错,但在成立之初,星巴克曾经挑选反复消费的忠实顾客进行一对一访谈,希望找到最好的咖啡标准。出乎意料的是,受访者对咖啡本身并不挑剔,大多谈的是感受和氛围。
咖啡店安全舒适的氛围中的放松、温暖和享受的感觉,比咖啡的味道和酸度更重要。
在接下来的金融危机和市场衰退中,各大企业的高管们更加意识到,消费者一定认为他们的品牌代表着某种重要的意义。
这启发了星巴克的创始人舒尔茨。他希望自己的产品是财富的象征,从此公司将定位于品牌推广。
要求细节的消费者受到尊重;拒绝破坏星巴克门店镜头的影视合作;印刷广告往往想“感谢”消费者帮助星巴克向救助基金提供人道主义服务,从而将自己等同于消费者眼中的正义。
对于那些后来用星巴克杯子拍照的明星和白领来说,“品牌价值”远远超过了“产品价值”。真正重要的是杯子上的美人鱼标志,这是品牌传达的小资、财富、时尚的信息。
要想在世界上长久立足,产品绝不能只靠纯粹的物质崇拜,否则必然会陷入普通商品之间残酷的价格战。
75em字母间距2px文本对齐:对齐;一个品牌和一个品类最大的区别就是前者所代表的文化价值可以帮助拥有它的人向外界传递信息。都是用来报时的,但是戴劳力士的人和戴DW、迪奥、Apple Watch的人不一样。
而“品牌升级”就是要脱离品类既有束缚,将人们的需求从物质层面拔高到审美的宣言,用迭代思维破茧重生。
朱也是如此。
我什么都懂,但做起来不容易。
四川是世界茶的发源地,其中峨眉高山绿茶是世界中国绿茶之源。早在2000年前,《华阳国志.蜀志》就有记载,汉代有盐井,南安、舞阳产茶。汉代的“南安”就是现在的峨眉山。
在古代,茶叶、丝绸和陶瓷甚至比黄金更高贵。经过几千年的发展,四川的茶叶市场影响极其深远。在这样的地方,做生意自然不难,但今天的中国是世界第二大经济体,未来一定会有全球的奢侈品牌,而最大的可能性就在这些行业。
打破传统,升级品牌,打造全国乃至全球有影响力的品牌,需要更多的眼光和勇气。
一、产品品质层面革新
随着中产阶级消费的兴起,市场环境变得更加理性。消费者最看重的是产品质量。但质量标准化一直是整个中国茶产业的软肋。
竹叶青自成立以来,一直以“山高、明前、茶芽”三个标准为基础。在企业发展过程中,我们坚持技术创新提升品质:投资近亿元建设多条全自动生产线,并结合国际先进的微电子控制技术,从茶叶半成品生产到茶业精加工,整个过程完全封闭,包装好的茶叶品质稳定。
20年来,行业标准化逐步推进,被中国茶叶流通协会会长王庆誉为“茶行业的华为”。
二、深度的文化路线
中国从来不缺文人。缺少的是文化输出和有意识的表征塑造。
它可以通过文字或商业来承载。朱非常成功的一个成果,就是以产品为纽带,把文化名人和品牌联系起来,从而塑造出一个有底蕴、有内涵的形象。
一方面与国家围棋队长期合作。中国围棋三代宗师吴清源、聂卫平、古力,都是竹叶绿茶的代言人。茶和棋是相通的,用关键领导来打造口碑,让品牌能有消费者的信任。赋予产品历史文化深度;
另一方面,邀请茶专家和美食评论家进行评论,尤其是来自、高、甚至分众传媒董事长蒋南春等知识型咖啡制作人。进行产品互动,从而唤醒品牌的文化属性。
同时,携手探索发现频道推出纪录片等举措,深化了产品内涵。
我很同意吴晓波的话,“商品品牌未来发展最重要的优势是有根,要有文化和技术的根。我认为朱在这方面有其先天的优势。十几年来,它的品牌建设经验已经形成,未来在中国品牌的消费升级和全球化方面肯定会做得更多。”
三、全面的市场运营思维
在市场方面,朱做了两件事。
1、精准营销,区域打爆。在成都这样一个有着深远茶文化的“红海”,能够打爆一个点,就能激起一片浪。
于是,朱通过在成都举办“全城邀茶”活动,在成都宽窄巷朱道场举办名人文化论坛等手段,高曝光占领成都。并利用本土培育的优势使品牌成为互动中一个地方的代表作。从本土到全国,再到海外,一层一层打造坚实的品牌口碑。
2、明星深度互动,将消费者心智和品牌进行连接。
、冯绍峰和高,一个月之内,朱甚至邀请了三位品鉴官空降成都,从而在荣成成名。
作为行业龙头,朱自觉打造品牌,倾力打造峨眉高山春茶节,持续与高净值明星合作。通过深度专题互动,不仅拓宽了高消费力的追随者,也进一步深化了品牌的审美属性。
毕竟,当刘嘉玲说“峨眉山的茶与佛教有关,你打坐或修禅时可能会犯困,喝竹叶会提神,所以我应该亲自泡一壶茶给王菲喝”时,茶不再是茶本身,而是一种已经被证实的生活方式符号。
四、高度的国际品牌意识
正如蒋南春所说:“如果说茶是中国的名片,那么竹叶就是中国民族仪式的选择。”
当一个商品变成了礼品,那它背后的价值就等于进入了另一个评价体系。
朱不仅是国家的礼物,也是送给两位俄罗斯总统普京和梅德韦杰夫的礼物。作为国内唯一受邀的品牌,他还参加了摩纳哥世界顶级奢侈品展,后来更是作为国茶礼物送给了阿尔贝二世亲王。
世界绿茶协会讲解员肖波重阳曾表示,朱叶青在世界范围内广受赞誉,深受各国皇室和外交大使的喜爱,是中国的代表礼品,也是日本的知名品牌。
为什么我们要讲品牌升级的故事?
因为接触业务越多,越觉得树立品牌不容易。
众所周知,今年是资本的寒冬,这是前所未有的。无论是之前最受资本圈青睐的ofo共享单车,还是突然离职的锤子老罗,一个品牌的崛起看似欣欣向荣,但在空中站稳脚跟并不容易。
对于传统的实体产业来说,在新兴品牌层出不穷的商场中,更难站稳脚跟。
然而,正是那些敢于在寒冷的冬天投资的品牌,在春天到来后才能收获更多。
库存问题应该逐步解决。这句话在这里再好不过了。
传统品牌要想突破原有品类的局限,必须对品牌进行精准升级。要实现有效升级,必须摆脱原有品类的局限,寻找新的关注增长点。
随着消费升级的到来和销售渠道的完善,消费区域化的壁垒有望被打破,随着新生代消费者的增长,茶叶消费将转向品牌消费。
但深植于行业整合并不断提升以确保质量标准化的品牌市场份额有望进一步提升。
木秀于林,风必摧之。但有风来摧,正确的应对不是不成长,而是让自己长得更大、更强。
拥有高端品牌基因的朱,能借此机会成为国内茶饮品牌中的高端品牌,是文化的希望,也是产业的一点光。
“用心做好一件事,坚持十年、二十年,甚至一百年,就能把备好的茶变成心中的道。”
茶是这样,营销是这样,企业也是这样。
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:沈帅波,攻击波财务经理,派东传媒CEO,商业畅销书《迭代》作者,粉丝矩阵1000万。
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